Cómo cortar y limpiar la hoja del Aloe Vera. Sábila
En este vídeo aprenderemos a sacar la pulpa de la hoja del aloe vera para aprovecharla en nuestras recetas de cocina, quitándole el amargor o aloína.
- Eliminamos la base y la punta de la hoja o penca.
- Eliminamos las “espinas” haciendo un corte longitudinal a cada lateral de la hoja.
- Sacamos la pulpa, eliminando la piel de ambas caras de la hoja.
- Una vez pelada la hoja, metemos la pulpa en agua fría durante 2 h.
- Después estará lista para utilizarla incorporándola a nuestras recetas.
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